Questo aperitivo andrà benissimo per Natale, per la Vigilia, per Capodanno e per tutte le vostre feste in famiglia. Si prepara con spumate fresco e fragoline di bosco, ma vi racconto anche le sue varianti.
Aperitivo con spumante facilissimo:
- 250gr di fragoline di bosco o di fragole
- una bottiglia di spumante secco
- menta fresca
Frulliamo una parte delle fragoline e poi filtriamole bene, in modo che non restino semini in bocca.
Mettiamo il frullato di fragole dentro ciascun bicchiere con una fogliolina di menta fresca e lasciamo in frigo.
Al momento di servire l’aperitivo, aggiungiamo un paio di fragoline intere in ogni bicchiere e lo spumante secco. Serviamo bello fresco.
Le alternative:
- al posto delle fragoline di bosco possiamo usare lamponi o fragole;
- al posto dello spumante secco possiamo usare spumante dolce o rosè;
- al posto della menta possiamo usare basilico fresco.
